TORTELLI:
Pasta fresca ripiena, tradizionalmente adatta da servire con (burro, formaggio Parmigiano Reggiano e salvia) o (Ragù) o (Soffritto).
Tortelli agli asparagi
Tortelli d'erbetta
Tortelli funghi porcini
Tortelli di patate
Tortelli radicchio e speck
Tortelli alla spalla cotta
Tortelli verdi di patate
Tortelli verdi alla reggiana
