PASTA FRESCA RIPIENA, (ANOLINI - CAPPELLETTI):
Pasta fresca ripiena, tradizionalmente adatta da servire con il Brodo preferibilmente di carne.
Anolini al parmigiano reggiano
Anolini allo stracotto
Anolini all'erbetta di guido
Anolini piacentini
Cappelletto nostrano
